第三章 炒凉粉

“奥，没事，你把这些饭菜先端下去吧。”

“小姐，那你不吃了吗？你不饿了吗？”

云齐的话刚刚说完，张林笙的肚子便叫了起来。场面一度尴尬。

“嗯……，那啥，厨房在哪？你领我去一趟。”

“小姐，你怎么想去厨房，你要有想吃的，你直接告诉我一声，我让厨房给小姐端过来。”

“嘿，我就去厨房，带路。”说完便打开房门，走了出去。

颜如兰除了这个院子里，院子里面有很多的兰花，最中央有一口池塘，池塘上架着一座小桥，池塘里面有鱼吓，还有一些正在盛开的荷花，在池塘的不远处，又有一座小凉亭。

凉亭上面缀着白色的丝带，有风吹过来会给人一种仙境的感觉，院子中满了鹅卵石的小路。在院子的西墙边有一个葡萄糖架，现在一串串的葡萄正挂在上面。

两人出了远门，不一会便到了厨房，厨房等门打开后，里面的人正在忙着准备中午的饭菜，厨房的长是看到张林笙后便急忙的跑了过来。

颜管事，：“小姐，你今个怎么来的，厨房的烟油大，小姐有什么事吩咐我们去做。”

张林笙：“颜管事不必惊慌，你去给我准备一口干净的锅一些碗盆一些粗盐和一些红薯粉。”

张林笙说完后看着一帮有些迷茫的颜管事，“你迷等啥呢？快去呀”

被我这些东西便都被准备好了。张林笙先按比例把红薯淀粉放在碗中浇入了一些水不断搅拌搅拌成稀的。又在锅中加了一些水，等锅底烧出有许多小泡泡的时候。

把红薯粉倒入锅中，边倒边搅拌。最后熬至透明的粘稠状有大泡冒出后便就是好了，张林笙把折倒入两个碗中，然后在一个盆中里面加满凉水，把凉粉放在里面。

接着又把盐倒入一个碗中，加入一些水，把它的不可溶性杂质过滤掉。然后又将这些盐水倒入锅中，用小火烧，然后不断地搅拌锅中的盐，当出现大量的白色晶休后，便用余温继续加热，然后不断搅拌。最终细盐就被熬成了出来。

张林笙看着那碗中的白色晶体，心里一阵傲娇，初三的化学算是没白学。

盐熬制完成后那凉粉也差不多已经好了，张林笙从盆中拿出了其中一碗，然后把手放在凉粉上，另一只手迅速往下一到，一块白白的QQ的弹弹的凉粉就做好了。

起锅烧油，待油温九成热时，放入大蒜喷香，然后将前后的凉分放入锅中，不断搅拌，待烧至外层有泛金黄时，

再把刚好已经练好的，细盐放进去，再加入一些其它的调料，接着把葱切碎放进去搅拌几下边可以吃了。

张林笙这一系列动作看的云齐和颜管事是目瞪口呆。厨房里面的其他人也有被震惊住了，待张林笙回头后便看到了一整个厨房，几乎每个人都被震惊住了。

张林笙看向云齐，：“还愣着干什么？还不赶快端上，咱们回院子再吃。”

走到厨房口的张林笙又转了回去，拿上两个馒头之后，又转头看向厨房，还是呆愣的人便说：“你们若是想吃，等再晚些你们派一

个人到我那去拿方子，你们自己做。”

说完两人便一起走出的厨房，不一会儿便走到院了一里。刚推开院门，便见有一个人正坐在凉亭中。看见张林笙回来了，便赶忙跑了过来。

“兰兰，你怎么现在才回来？人家都等你半天了。”

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