味美清甜

刘耀文看着苏白白的动作想也跟着学了起来。

一只手拿着螃蟹腿，一只手拿着筷子戳了进去。

但是情况却与苏白白并不相同，苏白白筷子进去戳出来的是肉，刘耀文筷子进去戳出来的还是筷子。

刘耀文看着蟹腿壳外露出的那一节筷子，陷入了沉思。苏白白看着也好笑，连忙从他手中拿过，将筷子抽了出来重新戳进去，再做示范。

“忘了跟你说了，这个戳蟹肉，你要把筷子贴着边缘戳才行，这样蟹肉才能被戳出去排干净。”

“如果你在中间，就像刚才那样了，运气好蟹肉能出去一点，运气不好就一点都没有，蟹肉反倒都被挤走了贴在了壳的边缘。”

看着苏白白地动作，听着苏白白的讲解，刘耀文多有所思的点了点头。

——原来是这样。

待苏白白解决完她手上那个蟹腿后，刘耀文从她手中接过了蟹壳丢掉，拿过了筷子开始照着苏白白刚刚的样子，再此尝试。

苏白白说的话也围绕在他的耳中，要从边缘慢慢挤，才戳的出去戳的干净。

很好，刘耀文这一次就一下成功了。

蟹肉与蟹壳完美分离。

“很好，就是这样。”

听着苏白白地夸赞，刘耀文也得意的看着他的满意之作，简简单单嘛，没什么难的。

很快，蟹腿钳子都解决完毕了，刘耀文又犯难地看向了那一整个硬邦邦的壳。

苏白白将蟹壳拿起，翻了个面，从背后的凹陷处一下将蟹壳打开了兴奋成了两半，漏出来里面的黄和肉。

“你这样把它反过来，然后看见这个分界初没有，掰开。”

“只剩壳的这边，旁边这些都可以吃，还有上面那托黄色的，是蟹黄。你从边上用筷子一点点的赶，赶到蟹黄那一块儿了，一口下去。”

刘耀文学着苏白白的动作，麻溜的打开了蟹壳，然后将肉、黄，赶到了一块儿。

一口下去，说不上来的感觉，就是一股螃蟹味，但是鲜甜清香，一点也不腻不腥，有的全是清甜和原滋原味。

这就是螃蟹的味道？

不过大概只有蟹黄的味道，因为那肉是只是边上一圈的一点点边角料罢了，根本尝不出什么味道。

吃完了，刘耀文放下了那半个空空的写课文，又看向了那个与另一半一点不相似的满满当当的蟹壳。

“这个一条一条的不能吃，扯下来都扔了，这个是螃蟹的腮，用来呼吸的，特别脏。”

苏白白上手将腮全部清理好了过后，又将那半个蟹壳从中间折断，分成了两半，举起一个给刘耀文看道。

“剩下的都可以吃了，当然除了蟹壳，你看下面这些壳的底下面都是肉了。”

刘耀文选择一一掰开蟹壳，等蟹壳掰完后再吃，随着蟹壳一块块的掉落，也漏出了里边雪白鲜嫩的蟹肉。

蟹肉已经显露出来了一大半，刘耀文实在忍不住了，就率先找筷子从中间挑起了一大块塞入口中。

确实好吃，鲜嫩爽口、味美清甜……

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