笫43章，庐山云雾

作者：庐山云雾

庐山云雾茶被列为“中国传统十大名茶”之一，以“味醇、色秀、香馨、液清”而闻名于世。由于庐山地势峻拔，林木茂盛，清泉涌流，云雾蒸腾，在这种环境中生长的庐山云雾茶，便有了“色香幽细比兰花”之誉。

特级：

形状：

紧系显锋苗、匀齐、洁净

色泽：

绿润

汤色：

嫩绿明亮

香气：

清香持久

滋味：

鲜醇回甘

叶底：

细嫩匀整

一级：

形状：

紧系显锋苗、匀齐、净

色泽：

尚绿润

汤色：

绿明亮

香气：

清香

滋味：

醇厚

叶底：

嫩匀

二级：

形状：

紧实、匀整

色泽：

绿

汤色：

绿尚亮

香气：

清香（淡）

滋味：

醇厚

叶底：

嫩

产地

庐山在江西省九江市，庐山云雾的主要产区鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等茶区，海拔高达800米以上，冬季又常有“雨凇”和“雾凇”现象，这些致使茶树中芳香物质含量极高，茶的品质极佳。

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

适宜人群

电脑族、吸烟喝酒者

胃火旺者、口臭人群

面部长痘、三高人群

禁忌人群

重度失眠、神经衰弱

脾胃虚寒、气血不足

生理期者

制作工艺

参考价格

特级为400元/斤

一级为250元/斤

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