韩君听了当然很感动,于是就高兴的到市场上买菜去了。
韩君带着从市场上买来的肉和青菜,回到了崔教授的家里,很快就做好了几道菜,端到了餐桌上,崔教授一看,非常高兴,韩君做的菜很适合崔教授的口味,有猪肉片炒黄瓜,猪肉丝炒茄子,猪肉炖蘑菇,猪肉炖芸豆。
崔教授说:“侄女,这菜做的好啊,有荤有素有菌类,营养最全面了。”
崔教授吃了几口菜说:“这菜滋味也挺好,咸淡口味适中,侄女,你在农村家里也很富裕吧,经常做炒菜吃吧?”
韩君说:“我出生在一个非常贫困的山区,我小的时候,经常是吃着窝窝头就是咸菜,伙食很差,等到我读完了小学,和村里别的姑娘一样,都不读书了,然后就帮助父母在家里饲养鸡鸭鹅,那时候我就觉得如果伙食太差,对人身体非常不好,于是我就想方设法,使家里的饭菜做的好一点,在农村里院子里房间屋后都有空闲的地方,基本上家家户户都是在房前屋后空闲的地方饲养鸡鸭鹅。
我家以前也是那样,等到我辍学以后,我觉得那样饲养鸡鸭鹅,会使得房前屋后弄得非常脏,是院子里的卫生条件太差了,于是我就买来了几推车砖,借着院子西面和南面的墙,又砌了两面墙,盖了一个鸡鸭鹅舍,把鸡鸭鹅圈进房舍里,这样就既能饲养鸡鸭鹅,又美化了环境。
在房前屋后节省下来的大片空地上,我种植了白菜,萝卜,生菜,菠菜,苦苣等叶菜,还有韭菜,葱,蒜,茄子,辣椒,圆葱,黄瓜,芸豆,西红柿,南瓜等蔬菜。
家里有鸡鸭鹅生的蛋,我经常做西红柿炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,圆葱炒鸡蛋或者大葱炒鸡蛋,茄子,辣椒,芸豆也是我们餐桌上的家常菜,即使在农田里劳动时间最紧张的时候,我们也能吃上白菜,生菜,菠菜炒蘸酱菜,从来不吃咸菜了。
那时我们家的伙食就比左右邻居家强多了,我们家这人身体也强壮,不像左邻右舍的人那样经常感冒,伙食好一点,确实对身体有好处。
而且我也高兴,好像是上天很眷顾我,我在十六七岁的时候,长得越来越好看了,皮肤越来越白净越水灵了,当时有许多媒人都给我介绍对象,由于那时我觉得周围的小伙子们,长得也都相貌平平,而且没有什么本事只会种地,我想找一个聪明的小伙子做自己的终生伴侣。
后来我们村子修路,有一个小伙子是搞测量的,我们两个人说话很投机,很聊得来的,于是我们两个人就谈恋爱了,然而,那个小伙子毕竟也是一个农民,搞公路测量只不过是临时的,过后还是要依靠种地生存。
在农村依靠种地劳动赚不了多少钱,我们两个人一合计,还是到城市里来打工赚钱吧,于是,我和老公就到城市来了,我的老公在城市里的建筑工地上搬砖,我就到你们家来做保姆来了。”
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