燃烧的圣诞夜（一）

在欢快的圣诞音乐中吃寿司大餐和美味甜品是很温馨的事情。

温热的茶有与它的浑浊不相符的清香。入口一线温暖清润，给其他菜品的鲜美铺了一层浅淡的衬底。

赤虾握寿司有羊脂玉般白嫩的肉，虾尾粗笨，憨态可掬。

海胆海苔包个头很小，就够一口。酥脆的海苔小小一片，鲜味弥漫，白米饭团子放在海苔中央，橙黄色的海胆放在饭上。

安格斯牛排配香鹅肝是一种特殊的搭配。和纯鹅肝相比，没有那种香酥滑腻到吃不下的油脂香——有时候会觉得虽然太腻了但恰是美感所在。

如今将烤得外焦里嫩的牛排切成薄片，鹅肝也淋上红色酱汁，肥腻被中和，一口咬下，繁复的香味迸发出来。

熟帆立贝天妇罗则是另外的风味。盘子里盛着裹了金黄色面衣的雪白帆立贝肉，小袋子装着调味用的海盐。

撕开小袋子洒上适量晶莹海盐，酥香的面衣薄若无物，油香却不可忽视。咬开那层香脆的黄金外衣，洁白如雪的柔韧贝肉就显出弹牙。

吃完熟帆立贝天妇罗的人，脑海里都会不约而同地冒出一句老少皆知的话：

海的味道，我知道！

像咸味的海风从嘴里刮过，清爽适口，地道迷人。

鲜虾天妇罗同为天妇罗，却比帆立贝的更嫩、更细致。鱿鱼天妇罗反其道而行之，异常粗大，厚实，有嚼劲。共同点是都很香。

酱烤鲽鱼鳍边握寿司是玉白的鱼片烤出了微微发黄的纹路，像岁月在白玉的边缘烙上了沁人心脾的米黄。手风琴般均匀的纹路美不胜收，像台阶通往天国。

小肌鱼握寿司却不走繁复的路线，只以素净的银色示人。细腻的银色鱼皮微微泛着蓝光，凉滑，不带腥味地甜着。

厚切特选金枪鱼中腩握寿司最当得起“粉红色的大理石”这样的名号。粉色的肌理上有细密的网格，白色的脂肪纹理间杂其中。粉偏玫红，简直有牛肉的错觉，像樱花般柔媚。

价格不菲的金枪鱼中腩蘸上特产的柑橘醋，肥而不腻，清香柔美，不可方物。

腐皮章鱼小丸子是香软的腐皮包裹成小丸子的形状，覆盖了红色条纹酱汁的白色沙拉挤成一条条，洒上了翠绿的海苔粉，丸子之间簇拥着焦香的木鱼花。

生鲍鱼握寿司的生鲍鱼是一片贝壳状的软肉，垫着碧绿的不知名香料叶子，嫩得像还活着。

元贝握寿司的元贝软软的 ，带一点点点腥。元贝下垫的黄瓜清爽新鲜。 适合多蘸点酱油，激发出鲜味。

蒲烧鳗鱼握寿司很香，咸香咸香的，又不过分咸，不嚼垫的黄瓜都刚好。

帝皇蟹脚握寿司很香，很鲜，柔嫩，微咸，是蟹的感觉。

北极贝握寿司很好吃，鲜，甜，有嚼劲，不腻。

柚子甜虾刺身口感格外出众。很腥，但很柔，具有一些真正该有的油脂肥美的口感。嚼了之后满口如膏脂。

一餐下来，个个都吃得肚子饱饱，躺在懒人沙发上听圣诞歌。

直到戒指弹屏催促，才被赶去洗澡。

连浴室都设定了超大浴缸，槲寄生的绿叶环绕，飘着花香的洗澡水上樱红色的花瓣起伏。

一群人洗香香，然后又被戒指弹屏催着睡觉。

我和于适同一间房。

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