板栗红烧肉2

顾越又找人打听了这个冷川，发现他是温泽宇的亲戚，他便打了个电话给温泽宇，旁敲侧击的打听了一番，从温泽宇平淡的语气中得知冷川确实是赌博输了不少钱。兄妹俩商量了下，实在找不出破绽，觉得这便宜送上门，不捡白不捡。

很快，顾越就派了专业人士过来，跟进此事。

等顾安安兄妹走后，冷川碰了碰耳朵里的隐形耳麦，“温泽宇你大爷的，你怎么没说是卖给顾家人？！老子差点演崩了！”

温泽宇淡定道，

温泽宇：“你心里素质不好。”

冷川：“妈的，算你狠！哄小女生把老子名声也搭进去了，我妈今天还逮着我问外面传我赌博的事是不是真的！信不信我向小姨告状？”

温泽宇呵了一声，

温泽宇：“你敢吗？”

“是是是，温大少爷，我不敢，以后我就算剁手也不跟您打赌了。”冷川心酸的想落泪，他就知道温泽宇找他打赌准没好事，他也是手欠儿。

看吧，输了一个店，虽然这个店原本就是温泽宇的，是他后来转给自己的。

不过冷川心底也落了块石头，这家店是他妈跟温泽宇的妈，也就是他的小姨要来的，以前这家店在温泽宇手里生意很好，到了自己手上生意一落千丈，每天苟延残喘的开着。

他妈没少在他面前骂温泽宇，说肯定是温泽宇搞的鬼，他本来心里就有些愧疚，一听他妈的唠叨更烦，这次温泽宇找上他，他正好做个顺水人情。

温泽宇：“不该说的，闭紧嘴巴知道吗？”

冷川实在了解温柏泽这个“衣冠禽兽”，只得说：“放心吧。”

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顾安安和顾越分开时，问了他一句，

顾安安“你今晚回来吃饭吗？我晚上准备做板栗红烧肉。”

顾越本来想说自己晚上有应酬，听了她的话，立即道

顾越（顾兄）：“有。”

顾安安点点头，告别顾越，就去不远处一家专门卖板栗的店里，称了五斤糖炒板栗和生板栗。

回到顾家别墅时，顾母已经回来了。

妃雅（顾母）：“乖宝回来了。”

妃雅正在客厅插花，看见顾安安进门，不由欢喜道。

顾安安“嗯，妈妈你什么时候回来的？”

顾安安随口问了句，说着话就把手里的糖炒板栗递给叶嫂，让她留一两斤出来，剩下的的给她和其他人给分掉。

妃雅（顾母）：“我早回来了。”

母女俩说了会话，顾安安告诉了顾母她今天看中一个店铺准备买下来的事情，妃雅听了非常开心，虽然觉得女儿又要再次起飞离开自己的淡淡忧伤，可更多的是高兴。

她立马给了顾安安一沓钱，告诉她是自己搓麻将赢的，可把顾安安乐坏了，不过她把钱还给了妃雅，并且承诺以后会给钱给她花，把妃雅哄的合不拢嘴。

哄好妃雅女士，顾安安就又进了厨房，和叶嫂打了个招呼，便把买的生板栗拿出来，用刀在它们的脑门上划上十字，放进锅里煮，煮到它们都张开了嘴，捞上来趁热剥壳。

将扒掉坚硬外衣的板栗们扔进盐温水里浸泡，顾安安从冰箱里取出新鲜的五花肉，切成块状，进开水锅里焯一下，盛出来放一边沥干，然后拿了些叶嫂准备做晚餐用的生姜片和葱花放进锅里，将五花肉放进去翻炒，五花肉肥肉部分略带焦黄时，就可以起锅了。

油锅温热的时候，顾安安把冰糖和八角放进去，慢慢小火翻炒，炒出糖色，再把五花肉放进去，当五花肉慢慢裹上糖色后，倒入料酒生抽、老抽翻炒两下，加水没过五花肉，再放两片香叶进去提味。

把板栗倒进去，开大火熬煮。

弄完板栗红烧肉，顾安安就开始做答应了叶嫂做的海鲜酱。

做着海鲜酱，顾安安突然想到她好几天没有吃牛肉了，

顾安安“叶嫂，家里有没有牛肉？”

“小姐是想吃牛肉了吗？家里只有一块了，我明天让人送新鲜的过来，小姐喜欢什么样的？”叶嫂正在做菜，立即停下来问顾安安。

顾安安“就平常家里订的吧。”

顾安安将海鲜放在蒸锅上蒸煮时，把仅剩的一块牛肉拿出来，一块牛腱子肉。

说是只有一块，这一块也不算小了顾安安把牛肉放凉水里浸泡。

这时，红烧肉的香气完全散发了出来，厨房里的众人不由都看向了红烧肉锅。

顾安安掀开锅盖用铲子给它们翻身了，那肉香混合板栗清香扑鼻而来，咕噜咕噜冒泡的水蒸气掺杂了香甜的肉香在锅边溢出，直钩人馋虫。

盖上锅盖，顾安安继续去做海鲜酱。

二十分钟后，顾安安把红烧肉锅里放了些盐，调小火炖煮收汁。

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