香辣牛肉酱1

妃雅抱着顾安安，轻轻的抚着她的背，口里不断说着

妃雅“安安不怕啊”

顾安安用力的抱了抱她。

顾安安“妈妈，你真好。”

她和另一个顾安安何其有幸，都有着非常爱自己的父母，让她们起码在这个异世能够获得安心。

妃雅（顾母）：“你啊，你是我的孩子不对你好，对谁好。”

妃雅点了点顾安安的额头。

顾安安离开妃雅的怀抱，捂着脑袋爬出被窝，

顾安安“我睡了多久了？”

妃雅看了下时间，

妃雅（顾母）：“才一个小时。”

她是路过顾安安房间门口，看见她门没关紧，里面传出低低的抽泣声，不放心进来看一下的。

她和她爸每天提心吊胆的，就怕她还是忘不掉陈毅飞，哪一天又偷偷跑过去。

顾安安进卫生间简单的梳洗了一下，出来时对上顾母担忧的眼神，心里微微心疼，慢慢走过去，看着她的眼睛，郑重的她说，

顾安安“妈妈，我不是以前那个喜欢陈毅飞的顾安安了，但是我依旧是你和爸爸的女儿。”

妃雅（顾母）：“好。”

母女相视一笑，像一对姐妹花一般牵着着手下楼。

顾母去处理自己的事，顾安安挽了挽袖子，又进了厨房。

一直蹲在锅边择菜的阿香见顾安安进来，立马站了起来，“小姐，时间还没到呢，还差一个小时三十八分钟！”她可是严格按照小姐吩咐的时间在看锅。

顾安安摆摆手，先给蒋欣发条消息，让她晚上过来拿点卤牛肉回去。

蜡笔小欣依旧很快：“今天毅飞哥出院，还不知道有没有时间去呢！”

蒋欣瞄了眼已经换成自己衣服的陈毅飞，心里突然冒起不满的情绪。

唉，干嘛今天出院，害她不能去拿吃的。

“蒋欣傻愣着干什么，快把这些东西提着呀！”女配乙指着病床上的大包小包喊着蒋欣。

蒋欣：“为什么是我一个人提啊？”

蒋欣不满道，傅雨桥去办出院手续了，这会没人替她说话。

女配甲乙：“我们要扶着毅飞啊！你看看你，一点都比不上顾安安，人家顾安安以前做这些小事说过一句话吗？”

蒋欣最不爱听人拿她和顾安安比了，以前一激，立马就抢着表现自己比顾安安厉害了，可这会女配甲乙看着一动不动的蒋欣很是诧异。

蒋欣翻白眼，

蒋欣：“人家顾安安现在……”

陈毅飞：“行了，我自己拿！”

陈毅飞被她们吵的头疼，又听到顾安安的名字，心里就跟扎了根刺似的。

女配甲乙赶紧帮着分担，两手空空的蒋欣吐了个舌头。

陈毅飞：“安安最近怎么样？你们有联系吗？”

陈毅飞感觉自己刚刚态度有些不好，换上柔和的语气问蒋欣。

蒋欣被他满含柔情的眼神看的心里甜甜蜜蜜的，这到底是她喜欢了十来年的男人啊。

心比大脑诚实，嘴巴一秃噜就把顾安安准备开店的事告诉了陈毅飞。

顾安安这边看到蒋欣回的消息后就没管了，深吸一口气，拿起菜刀将今早刚送来的牛肉给剁碎成馅。她最近跟叶嫂学习刀工，技艺突飞猛进，现在都可以左右开弓，两手握刀一起剁。

馅不需要剁的非常碎，尽量还可以看出有肉丁，这样到时候吃着大粒才爽。

牛肉酱的做法有很多种，顾安安就按自己最喜欢的来。先在牛肉馅里放一些生抽蚝油和白糖，搅拌均匀进行腌制，然后取出一碗花生米，进油锅里炸一下捞出捣碎，然后放在一边放凉。

又从叶嫂那边顺走一些姜蒜末，和装有八角桂皮花椒的茶包一起放进油锅里煸炒，炒出香味后把茶包取出，加入一些晒干的橘子皮末和牛肉馅再次翻炒，牛肉炒到变色后，倒一碗昨天磨好的红辣椒粉，再次翻炒出色味。

叶嫂在顾安安身后把她以前做的甜面酱递给顾安安，顾安安尝了一口，对叶嫂竖了个大拇指，叶嫂眼尾略飞。只见顾安安在甜面酱里倒了些生抽，然后用筷子打匀，倒入锅里。

接着翻炒，锅中炒出的油黄中泛红，顾安安挑了块牛肉粒尝了下，包裹的酱汁辣中带鲜，牛肉的厚醇味也不失。

叶嫂还没有说什么，阿香闻着味，都要流口水了，“小姐，给我尝一口吧？”

顾安安又翻炒了会，换双筷子，用手兜着，夹了块给阿香，阿香吃完砸吧了两下嘴，直呼好吃。

当锅中色香味俱全时，顾安安关火将牛肉酱盛出来放凉。看了下时间，隔壁陶瓷瓮里的卤牛肉也差不多好了，她掀开瓮盖，卤香混合牛肉气味迫不及待的出来透气，用筷子戳了戳，牛肉已炖煮微烂，把火关掉，让牛肉再在里面待两个小时。

这会儿也该开始准备午餐了，顾安安就用剩余的牛肉做了道香菇麻辣牛肉锅。

牛肉酱放凉后，炒点芝麻撒进去，便开始装瓶，这次做的是四瓶的量，装上两瓶密封，另外剩下的倒入碎花生搅拌好后再装封。

顾安安只给了叶嫂有两种各一瓶，另外两瓶她把和最近做的各类酱放在了一起，这些都是她要带去茗居苑和她的店里的。

任凭叶嫂和阿香一个深沉直视，一个眼巴巴的望着她，她毫不动摇。

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