去酒楼

竹笋装满我的小篓子，油焖笋子，怪味笋干，笋茶……想想就觉得这小日子多有盼头，是真幸福啊。

心情好了，处处是风景，回家的路上运气爆棚，锦鲤附身的小赵女士居然在一个山坳里找到了颗野梨树，虽然没几个果子，但是这玩意儿是老天送的又不用掏钱，不要白不要，谁捡的就是谁的。摘一个用袖子擦擦，咔嚓一口，汁水溢满口腔，从喉咙滋润到肺，甜甘脆爽，巴适得很！用裙子一兜，孝敬老爹老娘，哄哄愚蠢的欧豆豆！

我刚到家热情的老母亲满怀关爱的看着我，然后抬手就是一巴掌打在她瘦弱的闺女身上。

“家里没个省心的，我收拾你弟呢，转头你就没了。”

“娘，我的亲娘，我这不好好的嘛，咋就您嘴里我这就分分钟没了。我觉得自己至多能活个八九十年吧。”

“你还犟嘴，说好咱家一起上山的，你偷偷摸摸的就自己去了，一旦遇到好色之徒咋办，你头疼脑热的晕到山上，狼来了你都不知道。你这小身板几斤几两不知道，你娘我这几十年的活不是白干的，盐更不是白吃的，我和一道去怎么也能保护你。”

“哎呦，我美丽又温柔的娘唉，这次你闺女我错了，我这命硬，你的新衣服我还没挣到，我可惜这条命了。对了，我在山脚看见个娘兮兮的小白脸，在跳河，估计是求婚不成，要不就是落榜，还有可能是老婆跑了。孩子不是他的。哈哈哈哈哈”我真的好欢乐。

“我咋没听到屯里有人去了，再说山脚下那条河浅的很，估计王八都可以在里面站着走。”

！！！所以我就是管闲事了！

过来这古代的荒郊野岭，我的手艺是越来越好，今天的饭还是我自告奋勇解决，。

“嘿嘿，娘你开心吧，您看你闺女我长的不是沉鱼落雁吧，那也是长的还算可以，吸引屯里的小伙那是没问题的。我现在可以在山上认识很多东西，以后挣钱养家都没问题，我还会做菜，娘，你就和我爹在家等着数钱享福吧！ ”我娘又是笑着数落我一顿。

山上挖的笋子去壳，竹笋切根切块，加盖焯水5分钟捞出过凉水备用，热锅多加加猪油，炒锅放油烧热，放笋条一起煸炒，再加酱油继续翻炒一下，然后焖烧至汤汁收干，出锅装盘，最后撒上葱花就能上桌了。洗了几个大梨子。晚霞升起时，爹和弟弟回来了。一家人就该整整齐齐的吃饭，睡觉，干活。

阳光再一次升起，我爹陪我早早的去了酒楼送斑鸠叶，答应弟弟的麦芽糖，承诺母亲大人的新布，还有啥都不要的自家老爹的清酒。

给 酒楼大厨叫神仙豆腐时，大家一阵阵惊呼极大的满足我的虚荣心，一开心，顺便教了彩虹屁吹的最好看的王师傅做油焖笋子。

“王师傅竹笋一定要先煮透，可以缩短后面炒的时间，竹笋在油焖的过程中很容易挂汁入味，长时间焖煮会破坏笋本身清甜的后味，竹笋太吃油，所以油要稍多，过程只需加酱油和甘糖块，不需要加水，更不能在闷时加葱等破坏竹笋原味的，更不需要长时间焖制，方法正确很容易挂汁和入味，长时间焖煮会破坏笋本身清甜的后味的”为了我的小银子，我是耐心的不得了，细细为酒楼的详细讲解每个步骤。

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