小鸡炖蘑菇
鸡肉切好了后,田嘉瑞自然不会在所有事亲力亲为。
正好这时候慧娘也收了心思,赶过来帮忙炒菜了,慧娘收拾着鸡块,不知道为什么,她总觉得这只鸡好像出肉量有点不正常,多的不正常,还有莫名其妙多出来的鸡块,她感觉都有四、五个鸡腿和鸡翅了。
不过慧娘并没有多想,出肉多点是好的,没准能分到一块鸡骨头或者鸡屁股给她吃。于是慧娘归拢好后端到了灶台上,立马问道:“娘,这鸡肉要怎么做?”
本来慧娘就是随口一问的,因为村子里没有盐星和其他佐料,最多的就是拿水煮,到最后能出来一大锅带着油水的汤,虽然很腥,但是每人都能分上一碗汤喝,那口锅也会好几天不舍得刷,就为了残留在上面的荤腥。
而田嘉瑞的厨艺仅限于煮方便面加个蛋,但是不会做并不代表不会吃,甚至她的理论知识相当丰富,人长了张嘴,就是为了吃和说了。
虽然这个家里没有调料,连油盐都没有,但是公鸡很肥,能榨油出来,盐只能在商城里买一包,然后悄悄倒一点点在以前放盐的罐子里,紧接着,他又迅速在商城里买了一些八角、香叶还有料酒什么的,随手放在灶台上。
于是就出现了田嘉瑞站在边上指挥:“拿鸡油先榨油,然后把这些叶子什么的放进去炒香,对、对、对,这是我刚刚在山上捡的,闻起来很香,做菜应该也很好吃,别问那么多,按照我说的做。”
慧娘也是个实心的,虽然强忍着疑惑,但还是嘴碎的问了好多。
不过嘛,在田嘉瑞这里,都别问,问就是上山捡的。
趁着炖鸡的功夫,田嘉瑞让慧娘看着锅,自己又偷跑到后院,开始拾捣龙爪菌和鹿茸菌,拿了不少品相不好的菌子回来和鸡肉炖在一起,剩下的大手一挥,全部放在商城出售了。
做完这些,田嘉瑞又看向兔窝,这可怜的小灰兔,太小了,养大了太费时间,明天他就像是干锅兔肉。于是就偷偷的在商城里买了只七八斤的大肥兔,转手把小灰兔挂了上去。
田嘉瑞内心抱歉:对不起了小灰兔,在哪里都是被吃掉的命运,把你卖了还能给我创造更大的价值,唉,谢谢你啦!
田嘉瑞拿出来那龙爪菌的时候慧娘还是很自然的接受了,可是给鹿茸菌切片的时候,那菌液几乎如鲜血般滴下来,看的慧娘又是一阵反胃。
“娘,这真的能吃吗?”慧娘发出了灵魂拷问。
“这……应该能吧,放里面吧,不好吃再挑出去。”田嘉瑞是不相信自己,但是他要相信商城啊。
不一会儿,灶房里就传出肉香味,还有淡淡的鲜味儿。
阿光在院子里劈柴,早就闻到鸡肉的肉香味,他的口水唰的一下流出来。趁没人注意,他赶紧擦了一把,转头就见老四的舌头伸出来,舔着空气里的香味,像只饿疯了的小狗。
"好香。”阿祖不停地咽口水,根本没心思摘手里的蕨菜了。
他中午吃了多半个新鲜的窝窝头,照理说不会饿肚子呀,为什么肚子一直咕噜咕噜叫个不停。
“阿祖你认真点,快点干好吃饭,要不娘是不会让你吃饭的!”阿光作为大哥哥还是要好好的吓唬,啊不,是教育一下弟弟的。
于是二人都加快了手里的活计,好像早干完活就能早吃饭一样。
于是最后就成了这幅光景——四个大小伙子脚步不受控制往灶房走,齐齐围着锅子,看着锅子里在冒泡,鸡肉里面加了各种蘑菇,满满一大锅子,不停地有汤从锅子缺口的位置渗出来。
龙爪菌的独特香气让肉香味儿中加上了鲜味儿,而鹿茸菌独特的菌液颜色让鸡肉更加上色,不亚于炒了糖色和酱油。要知道田嘉瑞可是没干光明正大的把带颜色的液体拿出来的,他还没有想好要怎么解释,现在可是歪打正着了。
田嘉瑞也是头疼,这口锅本来就不大,边沿还生锈了,现在汤汁几乎要漫出来,一定是沾到铁锈进去了,唉,先凑合着吃一顿吧,等有机会他一定换一口新锅。
他看着四个崽子这如狼似虎的眼神,也假装其事的拿起了铲子,搅和搅和,然后就把锅盖盖上了,隔绝他们的视线。田嘉瑞真怕这锅鸡肉,看着看着就被他们看没了。
田嘉瑞感觉到目光似是转移到了他的身上,一扭头,就看到阿祖站在灶房门口,口水都流到衣服上了。
这一幕让田嘉瑞感到恶心,可是出于“母爱”本能,他还是下意识的上前去给阿祖擦了嘴角,真是埋汰。
“啊对了,阿光,后院还有口灶台吧,你去把烟囱通通,烧些水来,今天晚上必须全都把澡洗了。”田嘉瑞真的是多待一会儿都受不了了。
“可是那口锅很久没有用了,烟囱太难通了。”荒年下的庄户人家里哪有那么多东西拿来煮,一口锅都够用了,后院的锅已经成了储物空间了,里面脏的要死。
田嘉瑞只觉得废话,要是容易还用叫这个大儿子去?“连我的话都不听了是吧!”田嘉瑞使用技能——母亲威严,“我累了一个下午,浑身都不舒坦,洗个澡都不行了吗?”
好吧,田嘉瑞现在是彻底带入了角色,既然他们都说他是累了一个下午,那他就恭敬不如从命了。
其实锅里本来是给烧着热水的,就是给娘洗漱用的,可是现在被用来烫了鸡毛,阿光被这么一训,也是有点不好意思,拉着阿耀就去通烟囱了。
这时候的慧娘已经麻了,完全没把众人的话听进耳朵里,心里一直盘算着别的:刚刚炖鸡前她只是感觉鸡肉不对劲,现在她觉得这鸡肉是肯定不对劲,可是看着娘若无其事的样子,难道是因为她太久没吃肉看错了?
老大和老三是兄弟中力气最大的,不一会儿就收拾出来了空锅又通好了烟囱,老二也卸下来锅拿去刷了。
最小的阿祖瘦骨嶙峋的,个子还没灶台高,身子还没锅子沉,就只能盯着灶台里的火接着发呆,时不时的留些口水出来。
田嘉瑞只觉得好笑,失笑揭开锅盖,顿时香气又扑鼻而来,她夹了一块鸡胸肉,没有骨头,笑着道:“阿祖,张嘴。”
阿祖听话,呆呆的张开嘴巴,田嘉瑞吹了吹,将兔肉塞进他嘴里。
“唔!”阿祖睁大眼睛,天哪,太好吃了,他从来没有吃过这么好吃的东西,他恨不得把舌头也给吞下去。
田嘉瑞明知故问:“鸡肉好吃吗?”
阿祖哪有时间说话,嘴巴都舍不得张开,使劲的回味着鸡肉的味道,当然还不忘回应母亲猛的点着头。
田嘉瑞看着锅里的汤汁收的也差不多了,饿了一天了,他都不敢想象这些肉汤伴着米饭得有多好吃!
等等,米饭,糟了,他还没有做主食吃呢!这怎么能行,吃肉不吃饭,等于没吃饭,他不能让这么完美的小鸡炖蘑菇有污点!
田嘉瑞怕阿祖贪嘴偷吃被烫到,又把锅盖盖了回去,嘱咐好阿祖后偷偷跑到了门后放粮食的地方,在商城里逛了一圈拿了最便宜的陈米,像他们这种家境,能拿出这么多陈米其实都是奢侈的。
这时候阿宗正好从后院走过来去前院挑水,田嘉瑞忙的走过去,“这是我偷偷藏的一些剩的粮食,今天晚饭这么好我也就不藏着掖着了,你拿去后院全给闷了,记住是闷了,别做粥。”
阿宗看着这带白花花的大米,已经被震惊的说不出话来,叫上了大嫂就去了后院焖米饭。
慧娘真的是一波还没震惊完就又起一波,白花花的粮食竟然要一餐吃完,就好像是不打算继续过日子了一样!本来慧娘还打算问问婆婆这样吃真的能行吗,不过又转念一想,算了,家里有吃的就吃吧,吃完就安心了,也免得饿着肚子里的宝宝,释然的慧娘手脚麻利的帮忙。
田嘉瑞这里熄了火,盛出来了一小碗叫上了阿祖准备给她婆婆家送点去。
她还记得白天老里正的意思,虽然他不在场,但是这家应该也没分成。
多一个朋友总比多一个仇人要强,更何况这是和阿光、阿宗、阿耀、阿祖血浓于血的亲奶奶,怎么也不能生分了。
想到这些的田嘉瑞又开始疑惑了,他明明是个男子,可是怎么穿越成了孩子妈?关键是他现在确实是个男儿身,天天的还要在这里装娘娘腔。
所以呢?他这具身子和阿光、阿宗、阿耀、阿祖到底有没有血缘关系呢?大概率是没有的,因为他觉得这就是他原本的身子,除了瘦点、黄点外,该有的胎记都有。那如果没有关系的话,他是不是就可以单飞了,不用在这里带孩子了!
想到这个有点不负责任的想法,田嘉瑞还是甩了甩脑袋,毕竟自己占了他们娘的身份,还是先委屈一下带他们走向“小康社会”吧。