入住极星寮
自从上次的入学考试通过后,幸平创真和柳如,很巧的都被分配到了“极星寮”!
虽然柳如两人只是一年级生,但是在学院里已经无人不知、无人不晓了。因为这次的入学考试,只有柳如两人通过了。
因为远月学院实在太大,而柳如两人又是新生。虽然柳如也有问过别人极星寮怎么走,但柳如两人还是华丽丽的迷路了。最终已经夕阳西下之后,两人才来到了一座看起来十分古朴的城堡式宿舍面前,柳如隐约间,也感觉自己似乎忘记了什么重要的东西……
两人推开了古堡的大门,只见里面黑咕隆咚的一片,不由得暗暗思量:这个宿舍不会是鬼屋吧?
就在这时,一阵猪突狼奔的声音响起,正当两人惊诧的时候,只见一群野猪、野鸭甚至还有野鹿在大堂中穿行而过,而一名年纪不大的女生在后面追赶着,同时二楼里撒下来诡异的烟雾……
也就在柳如和幸平创真看着眼前的情况,一脸懵逼时。一名明显是宿管婆婆的广播声音传了出来:“吉野悠姬!不许在房间里养动物,想被我剥了皮吗?伊武崎峻,你再把房间当做熏制室的话,我就把你也熏制了!丸井善二,你们房间给我安静一些!真是的,就不能让我省省心吗!”
就在柳如和幸平创真一脸不明所以,搞不清楚目前的状况时。一位老婆婆走到柳如两人面前,说道:“你们就是这次要入住极星寮的插班生?自我介绍一下,我是这里的宿管,名叫大御堂文绪。极星寮的规矩是,入住考核的表现越好,才能分配到好的房间!如果不合格的话,就给我住到野外去……话说,似乎没看到你们准备的材料?”
“这里还需要入住考核?”幸平创真惊道。
“糟糕!入住指南上好像确实写了,这是‘极星寮’有的规矩,不过我一时忘记了。刚刚我在进来前,就隐约觉得自己忘记了什么,只不过一时没想起来。原来,我居然把极星寮的入住规矩忘了。”柳如同样面色难看的回道。
“那现在我们该怎么办?现在天也黑了,我们总不能真的住到野外吧?”幸平创真急道。
还是柳如最后首先说道:“没办法,我们只能先看看这里的厨房中还有什么食材了。麻烦文绪婆婆了,您能不能带我们去厨房看看。”
其实柳如的心里是最打鼓的,毕竟她不是想做什么、就能做什么的厨师!之前的她还是个料理白痴,要不是运气好加上拥有系统,她连入学考试都过不了。要是厨房里的食材是她目前拥有的菜谱中没有的,她的考核就完了。
“我到是可以带你们去厨房,不过你们来得不巧,今天食堂没剩什么食材了!”边说文绪婆婆边带着幸平创真和柳如来到了整洁的厨房中。
“哇!和外面的简陋看起来完全不同,这里的厨房看起来十分完善啊!里面的厨具,基本一应俱全。”看着眼前的厨房,幸平创真感叹道。
“除了没什么食材之外……”柳如看着厨房里所剩无几的食材说道。
厨房里所剩的食材不多,除了几个鸡蛋和一些蔬菜,便只有一些调味料了。
因为时间已晚,肯定不能做太复杂的料理。柳如思考片刻后,决定做彩虹鲜花拔丝。而这道料理,同样也是史蒂芬周的招牌料理之一。在电影《食神》刚开始的时候,史蒂芬周做过这道料理。虽然他做的是假的,但柳如在看到这道料理时,还是被惊艳到了。
现在柳如决定做的便是真正的彩虹鲜花拔丝,而这道料理也是系统奖励柳如的食谱之一。
所谓拔丝就是指用糖调出来的食物,吃起来味道特别的稠感觉很好。拔 丝大致分为二种:水炒糖、油炒糖。
将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜,是中国甜菜制作的基本之一,它的制作关键是制糖浆。食之夹食满桌出丝,全席生辉。山东是拔丝菜的发祥地,著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。
只见柳如拿出一个小碗,她在碗内打了4个鸡蛋。随后将打入碗中的鸡蛋不断搅拌,将其搅拌成蛋液。
紧接着柳如又点燃了油锅,将冰糖倒入了油锅中,用小火慢慢烹煮,直到将冰糖融化成柔软的糖稀。接下来,就是考验厨师基本功力的实候了。想要制作拔丝,料理人必须将糖稀凝固的时间计算的分秒不差。
时间过了,或者少了,拔丝都会制做失败。在文绪婆婆震惊的眼神中,柳如直接把调好的蛋液倒入了糖稀之中。随后,柳如的身体动了。只见,柳如拿着四根筷子,飞速的伸到锅内搅动起来。
金黄色的蛋液融入糖稀之后,瞬间绽放出金色的光芒。而这,仅仅不过是个开始!接下来,才是真正的炫技。
只见柳如单手举锅,下一秒,满锅金黄色的糖稀滚滚浇下。因为糖稀在加入蛋液后变得很浓稠,所以流淌的速度并不算快。在糖稀滚落的这几十秒内,柳如握着四根筷子,飞速的在半空中舞动起来。
勾勒菱角,绘制图案。短短时间,一个巨大的心字图案,出现在了盘中。糖稀从软到凝固,时间真的很短。但是柳如却在极短的时间之内,便勾画出了一副美丽的图案。
当柳如把锅放下时,呈现在盘中的,是一份美丽到无法形容的料理。在灯光的照耀下,盘中的蛋液拔丝绽放出了无比璀璨的光芒。这道料理的光芒,比任何珠宝钻石都要耀眼夺目。
但是到了这一步,料理依旧没有完成。柳如取出早已切好的果蔬,将它们朝着拔丝上倒去。这个时候拔丝还没有彻底凝固,切好的果蔬正好能黏在拔丝上。在拔丝彻底凝固后,柳如的料理彩虹拔丝鲜花,也终于完成了。
文绪婆婆呆呆的看着柳如做好的料理,内心不由得感叹:“这是何等美丽的料理啊!这又是何等震撼的做菜方式啊!摆在我眼前的真的是料理,而不是一道艺术品吗?”
一丝淡淡的清甜香气,混和着果蔬的香气,让文绪婆婆的神经都快被麻痹了。文绪婆婆走到柳如的料理前,都不敢确定这真的是道料理。只见她小心翼翼的拿起筷子,夹了一点品尝,生怕破坏了这件艺术品。
文绪婆婆强压住内心的震撼,品尝起了柳如的料理。一刹那,文绪婆婆只觉得一股混和着浓浓蛋液芳香和冰糖清甜的味道,跃然浮现在她的舌尖上。无与伦比的冲击力,瞬间席卷了她的全身。
半响,文绪婆婆才反应过来。接着宣布柳如的料理过了,又给了柳如一把宿舍钥匙。
在柳如的料理做好后,幸平创真的料理也做好了,而他做的是青花鱼汉堡。文绪看到了创真的料理,也同样吓了一跳,料理本身没有什么,显然是常见的汉堡肉的样子。问题是哪来的肉?文绪记得厨房里可是一粒肉渣都没有了!
“你做的是青花鱼汉堡?可是你哪来的肉?”文绪惊道。
“没错,我做的正是青花鱼汉堡。汉堡里的肉排是用我自带的青花鱼罐头里的鱼肉做的。不过,考虑到鱼肉味腥,我是将鸡蛋、洋葱末、面包糠混合做成面衣。裹在过水之后放干的青花鱼外面,加入盐和胡椒,之后放在锅里煎熟,配上罐头液、柑橘醋和马铃薯粉兑出的勾芡!就命名为‘幸平流速食青花鱼汉堡肉套餐’吧!”创真显然是刚想出来的名字。
“怎么可能?鱼罐头放在油里煎熟,肯定腥的难以入口吧!”文绪吃之前还质疑着。不过就在入口之后,文绪却面色一变。
“这、这种肥厚感,就算告诉我是真正的肉,我也不会怀疑的!加上煎到外脆里嫩的恰到好处的火候,还有配上这碗看似普通的蛋花汤。小子,你是怎么做出这个的?应该已经没有可以做高汤的原料了才对!”文绪疑惑道。
“是这个!我手头唯一有的食材!”幸平拿出了自己总是随身携带的零食“鱿鱼干”。作为干货,鱿鱼脚中的鲜美滋味,被幸平用水泡出来之后,用些简单的材料,调成了海味高汤。
青花鱼的汉堡肉、鱿鱼调出的高汤蛋花汤,瞬间令文绪仿佛置身大海之中。文绪仿佛已经沉醉于其中,一开始的质疑完全看不到了,反而接二连三的下筷……
而看到文绪婆婆的表现,柳如便知道幸平创真肯定也过关了。果不其然,文绪婆婆同样宣布了幸平创真合格了,也同样给了他一把钥匙。
今晚尽管惊险,但幸好柳如过关了。今后,柳如就将在远月学院开启新的生活。





