斋菜煲
孟鹤堂尹正已经到了饭店,因为有导演组提前交代好了,他们去那里就能直接吃上。他们边吃还不忘给在另一处寻找传说中美食的三人发去视频
姜黎我饿了
周九良研究着手机导航,明明标注就在他们附近,怎么一点影都没有
周九良:乖,再走走就找到了!
姜黎可是我们这里好像都走过三次了!
因为这家斋菜煲的店是在一家不起眼的小铺子,某美食软件上面的定位也不是太准确,三人毫无疑问的迷路了
秦霄贤:我肚子也饿了
秦霄贤看着视频里孟鹤堂尹正大口吃肉大口喝汤,馋得不行。我恨那个说要吃斋菜煲的自己,吃肉不香吗?
周九良:你闭嘴,安静点
鱼哭了水知道,小秦委屈谁知道呢?
在三人第五次路过熟悉的巷口跟拍的摄像师和导演组的人坐不住了,纷纷加入寻店的大部队
在好心人的带路下三人总算找到了这家大隐隐于市的小店。店不是很起眼,甚至连招牌都有些陈旧泛黄了。但这不影响店铺生意火爆,店里面已经没有座位,老板把三人带到后院一处临时摆放的桌子处
周九良:我们在这里要有点口音,就比如老板呐!
七队的奶音可是是祖传的,秦霄贤把周九良说话的调调学了个九分像
姜黎你们俩现在说话有点像唐仁
周九良:是嘛?那这是个很好的开始呐!
两人越说越上头,姜黎也一直在捂着嘴笑
老板向他们讲述了斋菜煲的历史,然后又按照推荐的点了一份
桌上除了最寻常的调料外还有一份青色的果子
姜黎这是青柠吗?
周九良拿起一颗咬了一口,面部表情瞬间失控
姜黎不酸吗。
周九良边点头边说不酸,他还想整蛊一下秦霄贤
周九良:老秦你尝尝这个,一点都不酸!
秦霄贤不是那个初入社会单纯的小孩了,他对哥哥说的话不完全相信,他又问了下姜黎
姜黎得了周九良的暗示,背着良心说
姜黎不酸
秦霄贤真就吃了口,同样被酸成了表情包
秦霄贤:现在怎么妹妹也这样了?
姜黎笑个不停
老板也走了过来向他们展示青柠的正确用法。这不是直接吃的,要挤在碗里当蘸料
青柠本身带着些清香再加上这里特制的辣酱,酸酸辣辣还挺特别
当然这样的味道有人接受不了,就比如秦某贤
姜黎旋哥你是一点酸都不能吃吗?
秦霄贤:不是,主要这个太酸了!
周九良又给他加了一勺辣酱
周九良:来,中和一下!
秦霄贤:别,太辣我也吃不了!
——
吃饱饭该和老板去取经了
秦霄贤:这个汤如果要自己调的话能调的出来吗?
老板迟疑了一下然后摇摇头
“你们不是很专业,这是只有特制地方的人才懂,你们可能搞不懂这种味道,你们要做的话可能比较麻烦。”
周九良边吃边讲
周九良:所以我们要改良一下
“拿现成的话这个菜还要炒的。”
姜黎炒的话有什么讲究吗?
“要炒断生”
在场两个厨艺小白彻底听不明白,还有些功底的周九良解释道
周九良:就是不炒透,半熟
——