回锅肉

秋月说着转身走了出去，给任意飞准备需要的材料去了。任意飞直接舀了一小盆的米，用水浸泡起来，放在一旁备用，准备等下煮粥。

又起锅烧了油，炒了蒜泥，辣椒和花椒，又加入了少许的盐，醋，糖。翻炒均匀就倒了出来，等着凉凉调黄瓜条。

秋月：哇！你又干嘛了？这么香？

秋月把东西放下就凑了过来。

任意飞调的汁而已。你把那些用水泡上。

秋月：又是晒干又是泡的，你可真反复～

任意飞嘿！会顶嘴了～

任意飞我再烧几个家常小炒，等百里他们回来了，一起陪张若琳吃饭。不能让她白白享受。

秋月：我想吃水芹菜。

任意飞嗯，你去择点，洗一下切断，稍微绰下水，等下给你做个呛汁的。

秋月：早知道不多嘴了。

任意飞又拿了一块五花肉放进了提前烧好的热水里煮，为回锅肉做着准备。

又拿了茄子切成了长条叫厨工拿去煮熟。

秋月：菲菲，菲菲，你弄这么多东西处理的过来吗？

任意飞我不弄这么多东西，够你们吃吗？

任意飞反正弄得都是简单一些的，刚才还想炒一个宫保鸡丁，现在想了想，清清淡淡就好。

任意飞等下把金针菇上笼蒸三分之一柱香，你看好火候哦。

秋月：嗯，好的。

任意飞你过去去捞一块排骨，尝一尝肉软嫩了就可以盛出来了。

菲菲跟她叮嘱着，手飞快的打着蒜泥。做起了蒜泥茄子。

秋月：菲菲，还稍有一点点硬呀！不过味道好好吃，甜甜的，香香的。

任意飞再炖一会吧，我去把粥煮上。

任意飞再打发个人出去寻百里，他们回来吧！

秋月：他们不是去弄路灯了吗？不好找吧？

任意飞所以我现在就让你喊人出去，等他们回来基本上菜也全部都好了。

任意飞和秋月说着话就拿了事先泡着的米倒进了一个较大的锅里面。加了水开始中火闷煮。

又要人把泡着的瑶柱和海参拿了过来。仔细的清洗了几遍，切成了小丁。

把螃蟹肚子上的壳壳去掉，眼睛，嘴巴去掉，指尖去掉，切，成了小块，准备备用。

任意飞厨师长，那个回锅肉我告诉你怎么做？你来炒吧，我实在是不想动了，今天特别累，不知道为什么。

“好啊，我也正在跃跃欲试。”

任意飞那我说给你听，然后你去做。

任意飞蒜切片、姜切片，大圆葱斜切，干辣椒切段，青椒和红椒切小段，把肉捞出，放入事先准备好的冷水中，激出肉的弹性。再将肉切片，备用。中火，起锅烧油至5成热，将肉片放入锅中慢慢煸炒2分钟左右，至肉质稍微焦炙。 再依次放入干辣椒，姜片，豆瓣酱、豆豉、蒜片，开大火慢慢煸酱断生，锅内出红油。再放入青椒、红椒、蒜、白糖，继续煸炒几下。最后烹入少许酒，翻炒几下，出锅装盘即可。

任意飞大概就是这样的，你仔细琢磨一下，然后就可以做了

“你说的豆瓣酱豆豉？”

任意飞哦，习惯问题。没有啦，就放点酱油，还有上午的剁辣椒进去炒出香味 炒出红油