新还珠39

实在不知道怎么面对萧剑，索性躲在后面不出来了。

在小厨房默默的研究火锅底料。

没错，青青准备推出的新吃食就是火锅。

其实现在已经有火锅的吃法了，叫做古董羹，因为食物投入沸水中发出咕咚声而得名。

但是口味有些单一，所以青青想着改良一下，把口味丰富起来。

火锅的味道重，炒制火锅底料时尤甚。

浓重的香辣味顺着厨房飘散出去，引起了很多食客的好奇。

“老板，老板？什么味道这么香啊？给咱们来一份”

“是啊老板，我们也要”

柳红：“好好好，大家别急别急，我去看看啊”

柳红安抚住客人们，急忙跑去了后边。

柳红：“小燕子？你做的这个什么底料，好了没有啊？客人们都想尝尝呢”

小燕子（青青）：“味道还没调好呢，东西也没准备齐全，哪里能上，柳红，你给客人们说再等几天。”

柳红：“好吧好吧，你说你，就不能等晚上关店了以后再做，这味道一飘出来，谁忍得住啊。”

小燕子（青青）：“哈哈，柳红，你是不是馋了？要不我们今天晚上就吃火锅吧？”

柳红：“你不是说东西不齐全，味道也没试好呢嘛”

小燕子（青青）：“我们自己简单调出一锅来还是可以的，不过给客人怎么能上不完美的呢。”

柳红：“那就交给你了，多切些肉哈。”

小燕子（青青）：“知道啦，少不了你的肉。”

柳红回到大堂应付客人。

青青这边把炒制好的底料分成均匀的等份装好，等待凝固。

接着又调了些蘸料。

离关店的时间还得一个多时辰，不过，准备食材也是个费时费力的工作，特别是丸类，肉丸鱼丸的制作起来特别麻烦。

要吃火锅，也不能把孩子们和爷爷奶奶落下。

所以这食材就不能少了，少了不够吃。

把那几个皮孩子们抓了壮丁。

蔬菜交给了他们来洗，可是肉类还是要青青自己处理。

看着案板上新鲜的猪肉羊肉，切了两刀，果断放弃了，新鲜的肉想要片成薄片简直不要太难。

小燕子（青青）：“小虎子，去问问柳青我们的冰还有没有现成的了”

还是稍微冻一冻，才好切。

“小燕子姐姐，没有了，冰都用完了”

小燕子（青青）：“啊？”

没有现成的冰，她还要用硝石现制，这也太费时了。

把水制成冰，再把肉冻上，起码得费上一个多时辰的时间，等弄好了，他们也该饿死了。

萧剑：“需要帮忙吗？”

青青正犯难呢，一道声音传了过来，把她吓了一跳。

小燕子（青青）：“你怎么在这？”

下意识的质问了一句。

萧剑：“姑娘认得我吗？”

青青眼神飘忽了一下，又立马回过神来。

小燕子（青青）：“萧先生，这后院可不是你该来的地方。”

萧剑：“抱歉，吓到你了，我只是在楼上的窗口听到你们说要吃火锅？所以我想，能不能带我一个？”

小燕子（青青）：“啊？”

萧剑：“这味道勾的人口水直流，小老板，我来帮你切肉，你们吃的时候带我一个好不好？”

青青狐疑的看着他，倒不是怀疑他有什么不对，毕竟先入为主知道这大概是她原身的哥哥。

小燕子（青青）：“你会切？要把这些肉都片成薄片，你可以吗？”

萧剑没有废话，只是拿起刀来唰唰唰几下，几片又薄又均匀的肉片平铺在案板上。