是亲人又是朋友
蒋芳华有她们俩陪着这半下午的可热闹了
小六如儿干脆你们晚上就住这儿得了把你姐也叫过来反正你爸妈也没在家
燕骄阳:好嘞反正我们回您这儿跟回家一样,
这话我爱听
对了等什么时候有时间了,把水火跟李旭也带来吃顿饭
夏如跟燕骄阳异口同声
唉好嘞,等他们俩星期天或者是找个时间带上您这儿来吃饭
也让他俩尝尝您做的粉蒸狮子头有多好吃
听你俩这话,你俩是馋粉蒸狮子头了
燕骄阳:确实有点馋了
那好,晚上就给你们做,现在陪我去买菜去
好嘞
两赶紧行动起来了,拿菜篮子的拿菜篮子,拿包的拿包
出了大院儿走个几分钟就有一大菜市场
做狮子头最要把控的就是肉馅儿的新鲜度,还有淀粉的精准把控
要想蒸出来的丸子不柴不绵糊淀粉跟肉的比例可是有很大的技巧的
就算是燕骄阳自认做饭的手艺也还不错但是做个两三回能有一回是品相跟味道都不错的,那就谢天谢地了
燕骄阳觉得做饭真的是有很大学问的稍有不慎就有可能翻车
上一回他在家做了一个粉蒸肉勉勉强强算成功了
但是好像那次是跳出了舒适圈
三人买菜,没一会儿小篮子里就装满了各种蔬菜
燕骄阳其实不怎么爱吃肉比起吃肉更爱吃西兰花,花菜,茄子这种蔬菜
夏如也是比起猪肉,他在南京出生,南京长到12岁更爱吃鸭肉
吃鸭肉可能是每个南京人必备的技能一去南京就会被南京各种的鸭肉给迷的眼花缭乱
什么老鸭汤啊,烤鸭,板鸭,盐水鸭这些都是比较有名的
可谓是没有一只活鸭子能活着走出南京
这种情怀呢就像是老北京的大爷大妈们每天对豆汁儿跟卤煮炒肝情有独钟的感情是一样的
燕骄阳:我的妈呀,这个菜篮子是不是有点小了
你拿错篮子了不是这个篮子,是那个竹编的,不是这个彩条的
燕骄阳:我说这个怎么这么挤吧
燕骄阳:原来是我拿错了
三人买完菜又溜溜达达的回去了回去了就开始准备晚饭了
于是是先要做好准备工作把鱼先处理好
在菜市场买了只肥美的老鸭子也得先腌上一会儿,好煲汤
先用葱姜蒜水泡着去去腥
到时候在放进砂锅里加水,大火煮开撇去浮沫放入葱姜红枣枸杞加少加盐
本来是想买一整个鸭骨的
老板说卖完了摊儿上就剩了这一只老鸭子,还不错,挺肥的,所以三人一合计就把这只老鸭子给买回来了
燕骄阳从小到大算是南京的老常客了
对于鸭子她也是从小吃到大的
尤其是钟爱这一口老鸭汤
一年四季都能喝
三人把做饭的准备工作都做完了,又坐到沙发上去聊天了
哎小六我最近是觉得你现在状态是越来越好了
燕骄阳:可能是这两天没工作,有可能是没怎么熬夜状态好多了
对了,你新书什么时候发来着
521是奶奶的生日
呀,不是快了吗你存稿还够吗
燕骄阳:有富裕
我是谁啊?我工作起来就是一个没有感情的码字机器