《加康加年味》冬至录制5
所有的工具呀以及食材都准备完毕之后
郑恺:我们不是有那个什么神器吗
郑恺:我去试一下这个包饺子神器怎么用
李晨:包个草莓
郑恺:是这样吗
李晨:对,然后草莓下边一压,草莓就会榨汁
李晨:这么复杂的吗
宋嘉哎呀
Angelababy:跟断头台似的,不太行啊
李晨:这是什么呀?试一下
宋嘉放一个虾仁吧简单一些
郑恺:试一下,试一下,别浪费一摁
郑恺:那多出来的皮儿怎么办呀
宋嘉剪掉
宋嘉这个不太行啊,这还得是手包的
李晨:我知道了,得把它压断,把它彻底压断
郑恺:咱们就直接撕掉就好了吧
郑恺:这样这样a漂亮,漂亮
宋嘉这个是可以的
郑恺:那就简单了,哈哈哈
李晨:现在就是货馅儿非常的重要了
郑恺:先来几个传统的我想想啊
李晨:是吃猪肉,猪肉,白菜
Angelababy:纯虾仁饺子可以吗
李晨:有虾仁蒸饺不就纯虾仁的吗
李晨:关键是这个料很关键,放多少盐啊
李晨:因为你尝不出来咸淡,非常的关键
宋嘉可以请大厨过来帮忙
李晨:诶,可以
李晨:我们把我们这个场地支援先叫到场地里来
李晨:跟我们先安排一下步骤,指挥一下
“你们现在需要就是第一步开始怎样操作”
李晨:这个猪肉至少得把皮先给去了吧
“对,先把皮给去了,然后改成小块改刀以后放在这里面,对,然后再搅碎”
Angelababy:晨哥,你之前干过这活老熟练了感觉
李晨:我先把这个皮儿给你们擀出来,用不用你们自己定
宋嘉行
李晨:想吃瘦一点儿的肉还是肥一点儿的
Angelababy:肥瘦相间吧
李晨:懂了懂了,肥瘦相间
饺子馅儿制作完成
郑恺:来吧,开始包饺子啦,先来一组
郑恺:有了这个包饺子神器,我可以干一天
郑恺:太方便了
李晨:哈哈哈哈,你感叹了很久了,你知道吗
Angelababy:而且包出来一个个都一模一样的
Angelababy:工业化生产
宋嘉失去灵魂了,小时候都知道包的丑的是谁的
李晨:好了,虾仁水饺完成了
李晨:虾仁组先放一边准备白菜猪肉组
李晨:这一组来手包的啊
宋嘉一起吧,把这一组咱们一起
Angelababy:来吧来吧,嘉嘉的手法很专业
Angelababy:你不要再跟我说你很长时间没包
宋嘉哈哈哈哈哈
李晨:我先试一试,都忘了得让别人看到饺子的灵魂
宋嘉铛铛一个饺子就好了
郑恺:哎呀,很不错呀,很像一个饺子
宋嘉哈哈哈哈
李晨:包饺子就是一家人齐上阵的这个过程
李晨:感觉谁都能搭一把手,什么舅舅和馅儿啊
郑恺:重要的不是饺子本身,重要的是那个氛围
全家人一起包饺子,才是最有幸福感的年味儿
郑恺:那个时候的社交方式
李晨:是的
郑恺:我去准备一点儿别的火龙果可以
李晨:有没有想过可以做一些彩色的饺子,火龙果可以炸出一点汁儿来
郑恺:和面,然后变成红色的饺子皮儿
郑恺:厉害了,哎呀,这个火龙果它是白瓤的
宋嘉哈哈哈哈
宋嘉那不就做不成了吗?寻找下一个吧
李晨:你可以做青椒汁儿的
郑恺:青椒汁,黄瓜汁不可以吗
李晨:可以呀,都是绿色的,用黄瓜吧
黄瓜估计达不到绿,可以用菠菜汁
郑恺:菠菜那就又落入传统了呀
郑恺:草莓弄皮儿怎么样
宋嘉西瓜吧,咱们用西瓜汁吧
郑恺:西瓜汁这个可以
李晨:你确定这个西瓜水能够上色吗
郑恺:多少能上一点儿吧
在宋嘉和李晨包饺子的时候,郑恺对西瓜进行了下手,把它炸成了西瓜汁
郑恺:还用过滤了吗?不用了吧
李晨:哈哈哈哈哈哈哈
李晨:你在家干活儿吗
李晨:不干
郑恺把第一轮榨出来的西瓜汁到的时候都撒了出来
宋嘉也开始了来回溜达的模式,去看了一眼baby姐自己独创的西兰花巧克力
宋嘉Baby写作的那个还不错哦
李晨:他做的那个真的能吃吗
宋嘉能吃
李晨:西兰花配巧克力
宋嘉能吃,能吃,可好吃了,我尝了一口
Angelababy:这就是黑暗料理一整个啊
宋嘉把你已经弄上了,你这个
宋嘉这个能好吃吗
Angelababy:妹妹,你正好来了,来,你尝一尝
宋嘉我尝一尝
Angelababy:好紧张啊,好紧张
宋嘉不难吃,我觉得应该行
Angelababy:真的吗
宋嘉甜甜的,而且没有什么花菜味
Angelababy:嗯,不错,就是蔬菜加热可可
Angelababy:你看你看
宋嘉哈哈哈,真的还行
Angelababy:有点像热可可里面的青菜
郑恺:包不包啊?这个包饺子吗
Angelababy:不包它不用煮
Angelababy:把面皮煮熟了之后,就当北京填鸭那么裹着吃
李晨哥就是一脸的无奈,不敢相信这个黑暗料理到底如何下嘴
郑恺:你觉得如果今天吃了这些饺子,嘉宾会很恨我们吗
Angelababy:主要是谁叫他们不干活就直接过来吃饭呢
宋嘉给他们包饺子吃就不错了,要不然让他们带我们去吃饭
郑恺:哈哈哈哈哈这个可以,这个厉害
另一个未完成的黑暗料理就是西瓜汁和面已经在进行当中了