487.泡萝卜(年会员加更2)

泡萝卜是夏天必不可少的一道下饭菜，做法也特别简单。

大家把之前没有切完的萝卜全部切成小细条。

周九良：媳妇，今天这个切的比以前的还要细啊

左丘月姚明天就要吃了，吃成这样，方便入味

周九良：哦

左丘月姚好了，咱们可以做接下来的了。你们每人负责一盆，把盐放进去，然后搅拌一下，让它出出水

何九华：好，放多少盐合适啊

左丘月姚我来放吧，你们记得弄的均匀点，多翻几下

张九泰：好，知道了

刘筱亭：知道了，做吃的，我们不会出错的

把萝卜条处理好放一边，月姚让大家去切生姜，辣椒，还有大蒜。

左丘月姚你们弄着，我先把泡萝卜的调料水先弄好。

秦霄贤：这都要切成片嘛？

左丘月姚对，不要太薄了

秦霄贤：知道了

月姚先烧了一锅水，把冰糖放进去，不停搅拌，让冰糖充分的融入进水里。然后再放入适量的盐，也是不停的搅拌。快好的时候，再倒入白醋，烧个几秒就关火。

左丘月姚周宝宝，把那个大盆拿过来，要把这水倒出来晾凉了

周九良：好，媳妇，盆来了，我来倒吧

左丘月姚算了，还是我来，你让开点，别被溅到了，水刚烧开。

周九良：哦，好，那你也小心点

月姚把锅拿起来，把调料水慢慢倒到盆里面。

周九良：媳妇，这一锅水够用吗？

左丘月姚不够，我还得再烧一点

月姚煮好调料水，看萝卜条也差不多了，就让九良他们把水倒出来，再要清水洗干净，放一旁控控水。

左丘月姚差不多了，调料水也冷了，装坛吧。你们把萝卜条塞进去，大概放三分之二就可以了，然后把姜片蒜片和小米辣放进去。

周九良：这个辣椒特别辣，你们不要放太多了

刘筱亭：辣点好吃

秦霄贤：又不是做给咱们自己吃的，放一点点就可以了。

刘筱亭：我给忘了

左丘月姚这些是我刚刚水煮过的八角桂皮，稍微放一点点就可以了。

何九华：那你们放着，我和九郎来负责倒这个调料水

杨九郎：好，我来，这个是不是没过萝卜条就可以了

左丘月姚对，那样就行了

等所有的都弄好以后，月姚又每个坛子滴了一点白酒。

左丘月姚好了，盖起来吧，明天就可以吃了。

张九泰：这看着和一些饭店吃饭，送的萝卜条差不多，原来做好这么简单

左丘月姚这种小菜，本来做法就简单，家常小菜，太麻烦了，谁还愿意做啊

周九良：好了，做好一样，还有黄瓜呢

左丘月姚黄瓜和萝卜一样的做法，就是处理黄瓜的时候，把里面的瓜瓤去掉就可以了。

秦霄贤：那咱们开始吧

黄瓜和萝卜总共加起来做了有二十坛左右。放一起，看起来还听壮观的。

左丘月姚我觉得我可能要再去买些坛子了，这每次都要用这么多。

周九良：媳妇，打电话直接让老板送过来吧。咱们现在都是老顾客了，每次买的量都很大。

杨九郎：估计老板心里正乐着呢，就喜欢这样的顾客。

左丘月姚你们每次把东西拿走，都不知道给我送回来。这么多酒坛也是，喝完了，还舍不得呢。

刘筱亭：嘿嘿，我把酒拿回家以后，根本就看不到它们的影子了。我想拿过来，也没有办法啊。