216.月饼2
月姚把想要的模具找了出来,清洗干净,放一边备用。然后把糯米粉,黏米粉,澄粉,糖,炼乳,牛奶,油等放在一起,混合成面糊糊,再上锅隔水蒸。
蒸的时候,月姚中途还用筷子搅拌一下,防止面糊沉淀,等面糊蒸好以后放凉。
周九良:月月,红豆好了
左丘月姚我这边也快弄好了,你帮我把红豆倒进搅拌机里面,打成泥
周九良:好,这个我来弄
她把晾凉的面揉匀,然后分成4份,留一份白色的,剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、草莓粉揉匀,做成四色面团。
左丘月姚周宝宝,红豆泥好了吗?
周九良:好了
左丘月姚行,那我把红豆泥炒一下,你洗个手,帮我把4个面团,像这样的一小团,分成一个个小份。
周九良:好,不是说做成3种颜色吗?
左丘月姚白的不加东西,万一有人喜欢这种的呢
周九良:有可能,那就做这四种。
月姚在锅里加油,开始炒红豆泥,九良在一旁分面团。虽然两个人都没有说话,但是给人一种家的温馨感。
做好红豆泥,放一边凉着,她把之前放冰箱的芋泥拿出来,搓成一个个小圆球。
周九良:媳妇,我能不能尝尝?
左丘月姚可以吃了,有点冰
九良吃了一个芋泥球,冰冰凉凉的,甜度刚刚好,加了牛奶,奶香味蛮重的。
周九良:好吃,我喜欢这个
左丘月姚好吃等做完了多吃点
月姚将九良分好的小面团按扁,用手捏大,将芋泥馅放入,包紧、收口、搓圆。
左丘月姚周宝宝,我把它弄好了,你把它放进模具里面压实了,挑你喜欢的花样吧
周九良:好,我喜欢这个活,我先做点动物的,小朋友们肯定喜欢。
九良把动物的模具拿过来,一放一压一拍就完成了。
周九良:媳妇,怎么样啊,好不好看?
左丘月姚好看,你把这些放到大盘里面,满了以后,封上保鲜膜,放冰箱冷藏一下。
周九良:好,幸好咱家冰箱多,又大,可以放这么多东西。
两个人忙活了一个早上,才把所有的月饼做完。
周九良:媳妇,想不到咱们两个人能做这么多的月饼,好有成就感。
左丘月姚让月饼冰一下,我们也休息一会儿。今天午饭晚点吃吧
周九良:嘿嘿,我不饿了,月饼吃饱了
左丘月姚你呀,刚刚让你少吃点,还吃那么多,不嫌腻
周九良:我这不是每一种都想尝尝,看看好不好吃
左丘月姚那好吃嘛
周九良:好吃啊,绝对好吃
左丘月姚对了,下午我们给大家送月饼吧,星期一大家都休息,咱们给送上门吧
周九良:今天几个队的队长都在师父那开会呢,我问问孟哥,他们有没有回去, 没有的话,让他们等等咱们。
左丘月姚也行,这样只要跑一趟就行了
电话
周九良:喂,孟哥,你还在不在玫瑰园啊?
孟鹤堂:在呢,师娘留我们吃午饭呢,怎么了,有什么事要我帮忙吗?
周九良:没事,我和月月上午做了月饼,你们下午在玫瑰园等等我们
孟鹤堂:哟,做月饼了啊,行,我们等你们
周九良:哎,好,那咱们下午见
孟鹤堂:好
九良挂断电话,回头对月姚说
周九良:他们中午在玫瑰园吃饭,已经和孟哥说好了,等我们
左丘月姚那就行
……
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