86（三个人的SVT食堂 1）
伴随着轻快悠扬的音乐，古香古色的木质门扉应然推开，三人一边感叹着好天气，一边走出大门。
【主角们登场】
“啊，天气真好~”崔胜澈合上手中的扇子，拿起放在门口招牌上的白板笔。
尹净汉扇着扇子，大叔语气一般的说：“哎呦，今天也要好好干才行...”
叶以清完全没有想要写菜单的意思，悠闲的站在一旁扇着风：“要开始营业了~”
尹净汉以字丑为由，将写招牌的任务推给了崔胜澈，自己和叶以清在旁边时不时的出谋划策。
尹净汉：“SVT食堂规则。”
叶以清·Ratna“这个有必要吗？”
尹净汉：“当然了~SVT食堂也是需要遵守秩序的~”
崔胜澈：“那我写了？”
叶以清·Ratna“写吧写吧。”
尹净汉：“svt食堂规则，主人和客人，面对彼此的时候都要笑脸相迎！”
崔胜澈：“..笑脸....呀，我这要蹲着写到什么时候？”
叶以清·Ratna“说不定一会要趴在地上写了。”
尹净汉：“如果剩菜，或者皱眉的话——”
尹净汉：“马上被录用为兼职生！”
叶以清·Ratna“哈哈哈哈哈！”
叶以清·Ratna“哦~这个可以！”
尹净汉：“是吧是吧呵呵呵！”
尹净汉：“虽然主人和客人都要面带笑容，但却不会对兼职生笑。”
崔胜澈：“呵呵呵！”
【大家都很幸福的SVT食堂】
尹净汉：“SVT食堂...”
崔胜澈：“...SVT食堂——”
尹净汉：“兼职生不是家人，呵呵呵！”
叶以清·Ratna“OK，开始准备吧？”
崔胜澈：“啊哦~今天也有苦日子要过....”
尹净汉：“卡夹~”
【幸福的SVT食堂（哈特）】
【※规格】
【1.事物吃剩或不满意时，会被录用为兼职生】
【2.兼职生可以用一脸不满的表情工作:)】
【3.五道菜中，有一道菜是福不福，敬请注意】
【4.家人般的SVT食堂，兼职生除外】
【公私分明的类型】
*
【开始准备营业】
尹净汉刚一走进厨房便直奔主题，上来开口问道：“米在那里？”
“米在这里啊。”崔胜澈把手上的纸扇放到一旁，“要不要先放一罐？”
“一罐够吗？”叶以清系好围裙，拿着头巾走过去看两人淘米。
尹净汉空掉淘米水，重新接了干净的水：“应该够了吧，不够的话，还有准备好的速食米饭。”
叶以清正照着窗户映射出的身影拢起头发，带好头巾，听到他这么说后，不禁好笑的说：“一罐都不够吗？！”
“孩子们还都在长身体呢。”崔胜澈拿起围裙，开始穿戴起来。
“噗！”
【永远都在发育中的seventeen】
尹净汉洗好米，看了眼户外安置的灶台指使崔胜澈说：“你先去生火吧。”
“知道了。”崔胜澈应了一声，便出门去生火了。
叶以清作为SVT食堂唯一的中餐厨师，已经开始着手准备今日菜单的配菜了。
【餐单】
【主菜】
【泡菜炖猪肉】
【泡菜炖鲭鱼】
【锅包肉】
【小鸡炖蘑菇】
【小菜】
【黄油饭】
【炒鱼糕】
【凉拌菠菜】
【煎蛋&午餐肉】
【番茄蛋花汤】
制作组在录制之前提前询问了一下在厨艺方面的情况。
叶以清其实在这方面并不精通，一是没时间自己动手做饭，二则是也没什么机会学着怎么做饭。
但她一到过年回老家或者回舅舅家的时候，到是经常帮忙打下手，也算是那么简单的学了一点。
虽然她打十几岁开始就在韩国生活，可对于做韩餐这方面可谓是一窍不通。
在老家的时候，她学的是家常菜，在舅舅家平时会有韩餐，但基本上以中餐为主。
所以制作组当即决定让她自己来确定两道主菜和一道配菜。
叶以清作为一名地地道道的东北人，在意听到中餐后脑子里浮现出的第一道菜就是锅包肉。
外酥里嫩的猪肉，裹着酸酸甜甜的酱汁，光一听名字，都忍不住下意识的流口水。
锅包肉对于每一个东北人来说，几乎是从小吃到大。
别说逢年过节，就是平时饭桌上也经常能见到。
在韩国人心里，知名度最广的中餐糖醋肉，叶以清称之为是锅包肉的平替般。
但她并不喜欢吃。
说实话，她典型的北方口味，吃不惯酸甜的东西，像什么鱼香肉丝之类的菜，她都不怎么喜欢吃，唯独能接受的酸甜口的菜就是锅包肉。
糖醋肉她也吃过，怎么说吧，不好吃也不难吃，最主要的是没内味。
她现在能吃到这道菜的途径，只有去中餐馆的时候，偶尔也会点一盘解解馋。
虽然算不上正宗，但拿来当零嘴吃绝对是够的。
叶以清觉得seventeen这帮孩子应该会喜欢。
拿着不怎么锋利的厨师刀片了一斤的猪肉片，这么想着，又打算再切了一点。
“咱们有中国菜刀吗？”叶以清实在是用不惯西式的厨师刀，刚切没一会儿就觉得累了。
崔胜澈问道：“怎么了？”
叶以清诚实的说：“这个刀太难用了，用不习惯。”
“应该有吧。”尹净汉一边炒着鳀鱼，一边指着柜台上的刀架说：“找找吧！”
叶以清连忙去刀架上扫了两眼，“啊，有了。”
她拿着菜刀用案板上的猪肉测试了一下锋利度，紧实的猪肉上瞬间多出一道划痕：“哦~这回舒服了！”
锅包肉的肉片不能切的太薄，不然的话，在过两遍油后，就没有外酥里嫩的效果了。
“你在做什么？锅包肉？”崔胜澈好奇的问。
叶以清点了点头，差点忘了这位也是没吃过的人之一：“嗯，只是在准备腌肉片而已，锅包肉的话，要新出锅的才最好吃。”
“你自己可以吗？要不要看看菜谱？”尹净汉把炒好的鳀鱼小菜倒进准备好的容器中。
“放心吧~我可是从小吃到大的人啊~这道菜的做法早就烂熟于心了！”
“哈哈哈！”
【特级中餐厨师】
叶以清将片好的猪肉撞倒容器中，用清水洗净后，加盐、料酒、鸡蛋和适量的淀粉水抓拌均匀，最后附上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制。
她一共准备了两道主菜和一道配菜。
配菜是简单的番茄蛋花汤，而另一道主菜也是东北饭桌上常见的小鸡炖蘑菇。
鉴于韩国根本没有晾晒成干的榛蘑，也有没细圆的粉条，叶以清甚至是从家自带了这两个食材，分别放到容器中用清水浸泡。
然后从冰箱的冷库中拿出制作组准备好的整只鸡，放到一边解冻。
接着就是准备配菜，叶以清拿着胡萝卜、香菜、大葱还有番茄，准备去洗菜池冲洗一遍。
转头便见崔胜澈在一旁的案板上，拿着厨师刀正小心翼翼的切着大葱。
叶以清见他切菜的样子就知道是个不会做饭的主。
正常懂一点厨艺的人都知道，切菜的时候，把菜的手要曲起用指节抵住，才能防止不切到手指。
而崔胜澈直接用手指按住，一刀一刀切。
“菜不是这样切的，要这样才行。”叶以清怕他真切到手，赶紧叫停交给他正确的姿势。
崔胜澈学着她的样子，试了两下，还是不习惯：“要不你帮我切一下？”
叶以清没拒绝，“你帮我把水槽里的菜洗一下”。
崔胜澈爽快的同意了：“OK。”
叶以清回到自己的位置，拿过她习惯用的菜刀，用水冲洗了一下接着崔胜澈切到一半的大葱，干脆利落的切成葱花。
“哇~”崔胜澈感慨道：“像厨师一样~”
叶以清好笑的说：“我现在就是厨师啊~”
崔胜澈光速又下一单‘一件代切’服务：“洋葱也帮我切一下吧！”
“切成什么样？片还是块？”叶以清问。
“等我一下，我看一下菜谱！”
“这种事菜谱也会写吗？”
“没有。”
“那我就随便切了？”
“OK。”
叶以清帮崔胜澈切好配菜，接着就着他的案板，切起了自己的胡萝卜和葱。
用盘子装好处理好的胡萝卜丝和葱丝，同样包裹好保鲜膜，连同番茄一起送进冰箱冷藏。
这个时候再去检查一下冷冻的鸡解冻的怎么样了。
用手捏了捏鸡腿，虽然还有点冰手，但己经是可以开始处理的程度了。
叶以清直接抄起菜刀，凭借着提前做好的功课，上演了一幕生动形象的解剖课。
因为没有碎骨刀，她只能硬着头皮用菜刀硬砍。索性鸡的骨头算不上坚硬，用不了多大的力就成功肢解开来。
叶以清这边咚咚咚的劈砍声，听的崔胜澈和尹净汉心惊胆战。
崔胜澈不禁冒出了冷汗：“一定要这样吗？”
叶以清则不解的看了他一眼：“总不能一整只放进去炖吧，话说一只鸡的话够吗？”
“肯定够了。”尹净汉开始准备炒鱼糕，忙里偷闲的说：“不够吃还有其他的主菜呢，让他们吃别的吧。”
“也对。”叶以清点了点头。
【随心随遇的SVT餐厅】
叶以清将清洗干净的鸡块放进锅中焯水，过掉浮出的血水后，重新清洗了一遍，热锅冷油放入冰糖炒出糖色，将焯好水的鸡块放入煸炒上糖色。
简单翻炒过后，将炒好的鸡块倒入炖锅中，加入清水、葱姜和香料炖煮。
用手机做了个闹钟，放到一旁提醒自己。
到此为止，叶以清在食堂开业前的工作顺利结束。
剩下的就是给崔胜澈和尹净汉这两个‘萌新’打下手了。
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哇
我买的克拉盘1+1今天居然发货了
居然是四单中第一个发货的，属实没想到
因为是国内发货，应该很快就能到手了
激动地心，颤抖的手
