240最后的放松

虽然桃井和丽子不擅长料理,但是挑选食材的眼光不错,牛排纹理分明,肥瘦相间。

清音洗干净手,准备做一个惠灵顿牛排和奶油蘑菇汤。

威灵顿牛排是一道经典华丽的牛排,是英国有名的菜肴,俗称“酥皮焗牛排”。色泽美观、鲜香、皮酥肉嫩、酱料微辣、蔬菜清口。曾经和赤司约会的时候吃过一次,那个味道让她一直记到现在。

正好丽子家里还有烤箱,可以复刻这道名菜了。

惠灵顿牛排的做法并不难,就是比较耗费时间。首先要准备底料,得在锅里把洋葱丁炒软,加入蘑菇碎和葡萄酒,翻炒至汁水收干,放盘子里待凉。

然后就是对于牛排的处理了。在表面撒盐和黑胡椒,在油锅里每面各煎1分钟上色,出锅后放凉,去掉棉绳,表面均匀刷一层芥末酱;之后需要把保鲜膜平摊,上面铺火腿片,用抹刀把馅料抹平,把牛排放中间,隔保鲜膜把牛排卷紧,冰箱冷藏15分钟。

这道菜清音虽然没做过,但是在美国时认识了一个家里开连锁酒店的同学,特意找他打听了一下秘方,准备以后有时间实践一下。

没想到第一次做是在这里。

等待牛排冷藏的功夫,她去客厅看了一眼她们水果洗得怎么样了,结果却被震得说不出话来。

“你们这是在干吗?”清音震惊地问。

“在雕苹果啊。”只见两人一人拿着一把刻刀,对着一个苹果在切割抠挖,旁边还有一大堆已经失败的苹果。

用来盛放水果的盘子里有几块奇形怪状的果肉,这应该是她们雕好的成果。但是清音左看右看,也没看出来这是个什么东西。

她忍不住问道,“这个是什么?”

桃井用一副“你好笨,这都看不出来”的表情说,“这是小兔子,看这是耳朵,这块红色的是脊背,像不像很可爱吧。”

饶是清音再怎么舌灿莲花,也无法昧着良心说那是兔子。

“让我试试。”她坐下后手指翻飞,刻刀在她手上像是有了生命,丝毫不像在桃井和丽子手上那般笨重,几十秒过后,一个圆滚滚的尖耳朵Q版形状的兔子就成形了。

这一手直接看呆了两人。

桃井瞬间变成了星星眼,崇拜地说,“清音好厉害,雕兔子都会,这个世界上还有你不会的东西吗。”

清音失笑,“这个其实很简单,是赤司教我的,先这样,再这样,多练习几次就好了。”

之前有一次城里爆发流行病毒,很多人都感染了,感冒发烧咳嗽,清音也不幸中招。生病的人总是比较脆弱又矫情的,她没来由地情绪低落,赤司为了哄她开心,学了这个小花招。

那段时间虽然身上难受,但是心里却是万分甜蜜的。

前前后后忙了两个多小时,一顿饭才算做好。刚一进门,资源就被扑面而来的香气熏迷糊了,几乎是飘着来到了厨房。

“好香,清音做了什么啊,太香了。”

清音笑着舀了一勺汤喂给他,其他人做这个动作可能会显得有些暧昧,但是清音和紫原两人只有姐弟情,或许对于清音来说,更像是养了一只大修狗。

(本章完)

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