3-开业

天一亮，我就激动的醒了，本以为我醒的已经很早了，谁知道边伯贤已经在下面柜台的地方开始整理。

我愣了一下，开心的下了楼梯。

苏佟可以啊你，挺勤奋

边伯贤：没有啦，第一天干活嘛

苏佟我去做饭，现在还早，等会给你说一下你负责什么

苏佟早上想吃什么？

去后厨翻翻找找，边伯贤跟在我身边。

苏佟诶呀！忘了！我们还没去进购食材呢！

在店里闲太久，都忘了客人来了还要吃饭，只记得住店了。

边伯贤：那怎么办啊？

他要是一脸懵逼。

我看了看外面的太阳。

苏佟走走走，现在去也不晚，新鲜食材新鲜饭嘛

拉着他拿上钱包，就出去了。

两个人先是在街上吃了早点，然后我又开始去菜市场挑挑拣拣，买我会做的菜的食材。

等到买完回来，都快中午了。

赶紧收拾了一下。

苏佟你负责接待和找钱，带人家去开房，我去后厨炒菜，端菜。

边伯贤：好，没问题

中午，正是吃饭点，菜单都是我昨天下午手写的十几份，放在柜台前。

苏佟客人来了，你就给他们一张，完了再收回来

边伯贤：嗯

苏佟好啦，开张喽！

一个多月，侠客坊的招牌再次翻起。

我去后厨把东西都归位，以前的锅碗涮一下，就回到了前面。

客人：开门了？

客人：诶呦，这不是佟丫头吗？

苏佟李伯伯？快坐快坐

这是老客了，以前来就喜欢在这里吃我做的油焖茄子。

说来奇怪，侠客坊有着百年招牌但没开过分店，而且苏家一辈传下去都是男丁。

到我这里就是女的了，我们家人几辈子都是餐饮行业，在京城也算是一大招牌和很多人都知道的名声了。

但是我们从来不雇厨师，因为他们做的都不和我们胃口，我爷爷超会做菜，我爹超会做菜，我也超会做菜。

家族遗传吧，他们总以为我们家有什么祖传秘籍，但其实不是从小到大，那老头啥都没教过我。

凭直觉。

苏佟李伯伯今儿来，想吃点什么啊？

客人：还是你那一手伯伯喜欢，这段时间没开门给伯伯馋死了，来一个油焖茄子，来一碗米饭，再来一两米酒

苏佟得嘞！马上给您做啊！

客人：不急啊丫头

苏佟知道了，伯伯

走到边伯贤身边，碰了他一下。

苏佟就这样招呼就行了，抽屉里有零钱等会可以找给他门

边伯贤：好

去后厨，倒油，炸茄子，切蒜，炒香，加西红柿，调料全部长好，加茄子翻炒完毕，出锅，装盘点缀。

从酒坛里瓢一勺酒，挖一勺米饭在碗里，全部放在托盘上，完成！

做饭习惯了，菜也熟悉了，一套下来十分钟不到。

苏佟来咯！

苏佟李伯伯慢用啊

客人：好好好，还是这个味，香啊！

苏佟不够跟咱说，免费给您加

客人：行嘞！

边伯贤：佟佟，来了一桌，两个人二两花雕，一盘凉拌牛肉，再来一盘五香花生米

苏佟凉拌的好做，辛苦你了啊，加油

边伯贤：没事

拍了拍他的肩膀，就开始忙碌的一天。