这4类鸡蛋可别随便吃

划重点能手：1.裂纹蛋

鸡蛋在储存、包装及运输的过程中很可能会出现裂纹，这种鸡蛋更易被细菌侵入，不宜食用。

划重点能手：2.粘壳蛋

这类鸡蛋由于储存时间过长，蛋黄膜的韧性变弱，就会黏附在蛋壳上。

若贴皮处出现黑色，有异味，则不宜继续食用。

划重点能手：3.散黄蛋

鸡蛋散黄的原因有二：

一是运输过程中因震荡导致蛋黄膜破裂，造成散黄；

二是存放时间过长，一些微生物经蛋壳气孔侵入蛋体，破坏其结构，导致蛋液稀浊，不宜食用。

划重点能手：4.发霉蛋

鸡蛋受潮，蛋壳的保护膜会消失，细菌易侵入蛋内发生霉变，

若蛋壳上出现了黑斑点，不能食用。