第435章:还有一个办法

张海这个办法你是怎么想到的？

唐雨灵：昨天我咨询过陈总，之后晚上我就在琢磨这件事情。

唐雨灵：首先我们电影院不可能天天过着每场都爆满，那么多余的座位我们就可以让出来坐捆绑式来运营。

唐雨灵：如果电影院空位比较多的情况下，我们还可以让他们连着看，然后我们可以提供内部通道，直接去酒店用餐。

唐雨灵：反正是自己的电影院和电影，放给一千个人看也是看，当个五百个人看也是看，闲着就是一种浪费，不如直接利用起来。

张海这办法不错，安琪，我们这边等电影院开张也可以这么来运作。

陈安琪：嗯，这个办法确实不错！

张海第二个问题，如何降低成本？

唐雨灵：这个问题是个老大难的问题了，不过也是有办法解决一部分的。

张海说说看！

唐雨灵：在降低物资成本上下功夫。酒店资产大，项目多，人员流动大，各种物资的需求量和消耗量比较大，因此，加强物资成本的控制和节约显得尤为重要。

唐雨灵：酒店管理者必须抓好物资的采购，要坚决执行集团物流配送统一的规定，通过形成物资的采购规模来降低成本；

唐雨灵：要加强对物资的管理，完善物质进出登记、统计、验收手续，定期不定期地进行清点，确保账物相对。

唐雨灵：要严格各种物资领取的报批和发放手续；要教育和督促员工自觉养成节约用料的良好习惯，防止大手大脚，铺张浪费。

张海好，最后一个问题，如何留着回头客？

唐雨灵：服务态度，环境卫生，菜品味道，轻声细语，面带微笑，让客人有种家的感觉，也就是宾至如归！

张海点了点头，然后将目光看向了周瑶。

周瑶：现在分店一个人都没有，如果让你招人再加上培训，你需要多久？

唐雨灵：一个月！

唐雨灵：不过我个人建议，我们需要在总店调拨一些老员工过去带动一下。

唐雨灵：如果全是新员工，很容易出错。

周瑶：总店已经没多少老人了，已经分给杭城那边一部分人了。

周瑶：如果再抽调人手，这边也会出现问题的。

唐雨灵：那还有一个办法。

周瑶：说说看！

唐雨灵：其他酒店挖人，我们只需要一些中层领导干部就行。

周瑶：这不行，会坏了行内的规矩。

唐雨灵：如果我们在杭城挖人呢？

周瑶与张海对视了一眼。

周瑶：你有多大把握？

唐雨灵：这要看我们出什么样的待遇了，如果我们挖几个主管，让后让他们过去做经理，工资稍微提高点，我相信会有人愿意去的。

张海安琪，你怎么看？

陈安琪：这个办法可行！

陈安琪：这样一来，让各部门主管和经理培训新员工，一个月足够了，正好酒店返修一下也需要时间。

张海摸了摸下巴，进入了沉思。

张海好，恭喜你唐总！

张海你被录取了，希望你的业绩和你说的一样精彩！

唐雨灵：真的吗？

张海没错！

张海安琪，你负责一下这件事情，具体的你们两个讨论。

陈安琪：好的没问题！

唐雨灵：谢谢张总！

唐雨灵：谢谢周总陈总！