维生素A

对眼晴有益的维生素,VA是最熟悉的,

划重点能手:但它直接补充易过量,

大大:存在于蛋黄、鱼肝油及肝脏中,

划重点能手:安全起见平时多用葫萝卜素来补充,6分子转化成1分子VA,

大大:在红黄色及深黄色蔬菜中,叶黄素玉米黄质也是人眼视网膜黄斑区主要色素,缺乏就会失明。

(本章完)

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