营养的基础知识

划重点能手：营养素是人体每天必需的，

营养素分为

宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质），

微量营养素（维生素、矿物质），

膳食纤维

和水！

人是铁，营养素是钢！

划重点能手：小肠的吸收面积达200平米

划重点能手：大肠是粪便形成的场所

划重点能手：产能营养素：碳水化合物60%，蛋白质15%，脂肪25%。

划重点能手：低脂肪的产能营养素比例：碳水化合物60%，蛋白质20%，脂肪20%。